Qual a origem das espécies de frutas que vemos no Brasil?

 Alimentos

 

Frutas são alimentos muito ricos em nutrientes e deliciosos. Apesar de que várias espécies sejam cultivadas aqui mesmo no Brasil, algumas não são originárias daqui. Vamos saber a origem de algumas delas?

 

[Neste post, você descobre a origem de todas essas frutas. Imagem: Magda Ehlers / Pexels | Reprodução]

 

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LARANJA

 

Quem não gosta de um bom suco de laranja? Apesar de ter uma cara de fruta brasileira, ela é originária da Ásia, numa região entre a Índia e o Sudeste Asiático.

 

Os cultivos comerciais teriam começado há sete mil anos em pomares chineses. Na Europa, o primeiro contato teria sido com os romanos, após o comércio por trocas entre persas e o reino Aksum (atual Etiópia). 

 

A chegada nas Américas ocorreu por volta de 1500. Novas variedades foram surgindo por cruzamentos e mutações.

 

LIMÃO

 

O limão também tem origem na Ásia, mas da região do Himalaia. Os árabes o levaram para a Europa no século X, enquanto que os portugueses o trariam ao Brasil apenas no século XVI. Outros países sul-americanos também foram introduzidos ao limão, mas pelos colonizadores espanhóis.

 

UVA

 

A videira é uma planta de origem asiática. Seu cultivo no Brasil começou no ano de 1532, depois de ser trazida na expedição do lusitano Martim Afonso Pena.

 

MELÃO

 

De acordo com a Embrapa, há controvérsias sobre qual a real origem do melão. Há registros de cultivo no Irã e no Egito por volta de 2.500 a.C., e a origem, para alguns, seria originária entre Irã e Índia, enquanto outros pesquisadores mencionam o centro de origem no continente africano.

 

MORANGO

 

Na verdade, não seria uma fruta só, mas uma infrutescência, um conjunto de frutos agrupados. 

 

Esse cultivo de origem europeia passou a ser produzido também no Brasil nos anos 1950. O município mineiro de Estica foi o pioneiro, e a expansão por outros locais brasileiros aconteceria apenas três décadas depois.

 

MELANCIA

 

O cultivo da melancia já era feito pelos egípcios desde 2.000 a.C. A versão mais aceita é de que a origem seja mesmo africana, com base no gênero Citrullus. No continente americano, veio pelas mãos de escravos e europeus no séc. XVI.

 

MAMÃO PAPAIA

 

Existem diferentes espécies de mamão, sendo a Carica papaya a que corresponde ao mamão papaia. Reza a lenda que um missionário japonês que mora no Pará teria ido ao Havaí e lá teria tido contato com o mamão papaia e trazido sementes, disseminando no Brasil.

 

Já de acordo com a Embrapa, o mamão papaia teria sido descoberto pelos espanhóis no sul do México e América Central. No Brasil, teria chegado por 1587.

 

BERGAMOTA

 

A Citrus reticulata é originária do sudeste asiático, com registros há milhares de anos de cultivos chineses. Depois, iria para outras partes da Ásia, Europa e América. No Brasil, seria introduzida no final do séc. XIX.

 

Apesar de ser de origem asiática, os nomes surgem de diversos locais. Poncã vem do japonês, bergamota é nome de origem árabe e mexerica do verbo português mexericar. Já o nome montenegrina se deve a uma variedade originária de Montenegro, Rio Grande do Sul. Fora esses nomes, ainda se fala em mimosa em parte do Paraná e de Santa Catarina.

 

PITAYA

 

Por seu aspecto cascudo, em alguns países é chamada de fruta-do-dragão. Ela é originária do México, sendo o cultivo no Brasil iniciado nos anos 1990, no estado de São Paulo. Para fins de pesquisa, a Universidade Federal de Lavras (UFLA) começou seus estudos em 2007.

 

TOMATE

 

O tomate é originário da América do Sul. Pelos astecas, já era consumido na América central em 700 d.C. e apenas em 1.800 d.C. ele seria inserido na culinária mediterrânea.

 

Uma das teorias que explica a chegada na Europa seria via América Espanhola, e da Espanha, tenha sido levado à Itália. Outra teoria fala da ida do México à França.

 

Como os talos podem intoxicar, os europeus começaram usando o tomate apenas como item decorativo. Chegou a existir uma Lei de proibição do uso numa lei de Madri. Conforme contamos "num post muito massa", apenas em 1595 viria a ser usado por um cozinheiro napolitano e acabaria o mito com a polpa.

 

Como outras plantas da família das beladonas, o tomateiro contém solanina, uma neurotoxina. Isso justifica as medidas que ocorreram lá atrás, na Espanha.

 

BANANA

 

A origem da bananeira é incerta e se perde nas mitologias grega e indiana. Hoje, acredita-se ser do oriente, do Sul da China ou Indochina, onde é cultivada há mais de quatro mil anos.

 

Antes do descobrimento do Brasil, já havia bananeiras aqui, do cultivar Pacova, do guarani pacoba, que significa banana. Esse cultivar era predominante na região amazônica, e havia outro, o Branca, mais comum na região litorânea.

 

CAQUI

 

O Diospyros kaki, ou caqui, é originário da Ásia e seu cultivo e consumo são populares em países como China e Japão. Isso fez com que, pela imigração japonesa e outros motivos, Mogi das Cruzes (SP) se tornasse a terra-do-caqui.

 

Historicamente, também existe a figura do Barão de Jaceguai. Membro da marinha, ele tinha uma chácara na Praça Oswaldo Cruz, no final do séc. XIX. Mogi era uma cidade dormitório para ele. Na época, ele ganhou mudas de diversas frutíferas, dentre elas o caqui.

 

KIWI

 

Não é mera coincidência, mas uma homenagem ao pássaro símbolo da Nova Zelândia. O Kiwi ou Quivi (Actinidia deliciosa) tem origem no sudeste chinês, mas foi graças a um neozeolandês que o fruto ganhou destaque mundial. 

 

Esse neozelandês levou o fruto da China, fez melhoramentos e chegou à fruta que conhecemos hoje. No Brasil, o kiwi chegaria nos anos 1970.

 

GOIABA

 

A Psidium guajava tem origem incerta dentro da América tropical. A disseminação teria sido antropogênica, pelo ser humano ainda na sua forma nômade, ou pela migração.

 

Os espanhóis tiveram o primeiro contato com a goiaba nas Antilhas, América Central. Na língua Taino, dos povos originários de lá, o nome era Koiab, significando “com muitas sementes”.

 

ABACAXI

 

Essa infrutescência (uma ou duas centenas de frutos aglomerados em escamas) foi oferecida a Cristóvão Colombo e os demais europeus quando chegaram à Ilha de Guadalupe, no Novo Mundo. Foi um gesto de boas-vindas, para demonstrar hospitalidade.

 

De forma precipitada, os europeus consideraram o abacaxi parecido com o fruto do pinheiro europeu, o que fez surgir o nome em espanhol "piña", usado em vários países de língua espanhola.

 

A origem do abacaxi, porém, teria sido ao sul do Paraguai. Ele teria sido carregado até a América Central e Caribe pelos guaranis, antes de os europeus chegarem.

 

ARAÇÁ

 

O araçá, assim como o abacaxi, teria origem sul-americana, mas no leste do continente. Ele pode ser encontrado do Rio Grande do Sul até a Bahia, em geral nos locais úmidos.

 

LICHIA

 

A Lichia, de nome científico Litchi chinensis, é uma espécie exótica, originária da China e encontrada em vários países asiáticos. A árvore pode chegar de 10 a 12 m de altura, com produção no Brasil.

 

MARACUJÁ

 

O maracujá é literalmente poliglota e espalhado pelo mundo. As mais de quinhentas espécies do gênero Passiflora contemplam espécies com origem na América Tropical (incluindo cento e cinquenta do Brasil, além das da Colômbia, Peru, Equador, Bolívia e Paraguai), e mais espécies nativas nas Américas do Norte e Central, Ásia e Oceania. 

 

O nome maracujá é de origem tupi-guarani e significa “alimento que se toma de sorvo” ou “alimento em forma de cuia”. Isso se reflete na forma de vários tipos de maracujá de terem casca grossa, com um núcleo líquido e sementes.

 

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