Pizza de Couve-flor

 Receitas

 

Existem ideias muito boas de receitas onde se pode substituir as massas com farinha. Que tal fazer uma pizza com couve-flor?

 

 

[Pizza deliciosa. Imagem: samu3lchav3z0 / Pixabay. Imagem ilustrativa.]

 

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INGREDIENTES

 

* 1 couve-flor.

* 1 dente de alho.

* 1 ovo.

* 1/2 xícara de chá de queijo muçarela.

* 3 colheres de sopa de molho de tomate.

* Sal, orégano, queijo parmesão e manjericão a gosto.

* Carnes ou recheios que você queira acrescentar.

 

MODO DE PREPARO

 

Cozinhe a couve-flor al dente, bata o ovo e pré-aqueça o forno a 180 ºC. Em um processador, pegue a couve-flor cozida e triture.

 

Depois, pegue a couve triturada e coloque dentro de um pano de prato. Feche e aperte para tirar o excesso de água.

 

Essa massa de couve que ficou no pano será a base para a massa de pizza. Jogue-a numa tigela, junte alho, sal, orégano, queijo parmesão e ovo e misture bem.

 

Depois, pegue uma forma de pizza e abra essa massa. Leve ao forno por 20 min: esse tempo é para firmar a massa.

 

Retire do forno para rechear. Comece pelo molho de tomate, depois coloque muçarela, manjericão e o recheio que quiser colocar junto. Volte com a pizza ao forno para gratinar e, assim que chegar ao ponto, retire e sirva imediatamente.

 

UMA LASANHA TAMBÉM DIFERENTE

 

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