Docinho com cara de abóbora

Receitas

 

Tanto na época de Halloween, como em festas infantis com tema de fazendinha, um docinho em formato de abóbora pode encantar, decorar e ser muito delicioso. Estamos trazendo essa receita trazida pelo Blog do Zaffari/Bourbon, que recebe a cor laranja por meio de um corante natural de cenoura. Vamos aprender?

 

[Veja se não é lindo esse docinho? Imagem: Zaffari | Reprodução]

 

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INGREDIENTES

 

Para fazer esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

 

* 140 g de açúcar de confeiteiro.

* 150 g de cenoura.

* 200 mL de leite de coco.

* 3 g de cravos para decoração.

* 50 g de açúcar cristal.

* 500 g de leite em pó.

 

MODO DE PREPARO

 

Peneire o açúcar de confeiteiro e reserve. Após, pegue a cenoura e bata com um pouco de água, apenas o necessário para obter um suco. Coe e reserve também, atentando que a quantidade de corante pronto necessária é de 70 mL.

 

 

    Numa tigela, misture o leite em pó com o açúcar de confeiteiro que foi peneirado. Junte a esses ingredientes o leite de coco, aos poucos, e misture até que a massa não grude nas mãos.

 

Caso a massinha fique muito mole e que não dê para modelar com a forma de abóbora, pode ser acrescido um pouco mais de leite em pó. Caso esteja muito dura, leite (líquido).

 

Misture o corante natural de cenoura à massa até tingir homogeneamente, isto é, vai ficar laranja totalmente, não apenas na região externa. Faça bolinhas e as achate ligeiramente. Com um palito de dentes, modele os gomos.

 

Despeje o açúcar em um prato. Após, enrole delicadamente os docinhos em açúcar cristal. Se desejar, afunde um cravinho no topo de cada docinho.

 

MAIS UM DOCINHO, PORQUE NINGUÉM-É-DE-FERRO

 

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