Pirulito de pipoca

 Receitas

 

Você sabia que é possível até fazer pirulito de pipoca? Essa é a deliciosa receita passada pela Dr.ª Ana Escobar e que trazemos para você a seguir:

 

[Um exemplo de pirulito de pipoca pronto. Imagem: Cursos de Confeitaria | Reprodução]

 

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INGREDIENTES

 

× 2 colheres de sopa de óleo vegetal da sua preferência.

× Meia xicara de chá de água.

× 100 g de chocolate meio amargo.

× Meia xicara de chá de milho para pipoca.

× 3 colheres de sopa de amendoim triturado (sem sal).

× Três quartos de xícara de chá de açúcar demerara.

× 8 palitos de madeira ou canudinhos coloridos.

 

MODO DE PREPARO

 

Numa panela grande, junte o óleo vegetal e o milho para pipoca. Leve ao fogo médio. Segure a tampa e vá fazendo movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente. O ideal é que eles não queimem para a pipoca ficar mais saudável.

 

Quando o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Retire a pipoca da panela e coloque numa assadeira grande. Reserve

 

O caramelo deve ser feito numa outra panela, com açúcar demerara e água. Leve até o fogo médio e mexa até dissolver todo o açúcar e cozinhe até que a cor marrom característica seja obtida.

 

Retire do fogo e derrame sobre a pipoca na assadeira. Com uma colher, misture bem e modele bolinhas. 

 

Após, derreta o chocolate meio amargo e faça riscos para decorar. Polvilhe amendoim triturado. Aguarde o chocolate endurecer e espete os palitinhos. Depois é só se deliciar.

 

ALÉM DO PIRULITO DE PIPOCA

 

O pirulito de pipoca é uma ótima pedida para festas infantis. Na sugestão de post da linha azul 👇🏻, você confere outras ideias maravilhosas para comemorar com os pequenos:

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