Sorvete caseiro de morango

Receitas

Você sabia que é muito fácil fazer um saboroso sorvete caseiro de morango? E o melhor: com ingredientes que você tem na sua dispensa! Veja a receita a seguir:

[Imagem: Show de receitas]

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INGREDIENTES

- 1 caixa de creme de leite;

- 2 ovos;

- 2 xícaras de açúcar;

- 2 caixas de morango.

MODO DE PREPARO

Separe os ovos em clara e gema, guardando as gemas para algum outro fim (conservada em geladeira, é claro). Com as claras devidamente separadas, bata-as em neve e, mais tarde, acrescente o açúcar, batendo bem.

Logo após, acrescente o morango e siga batendo a mistura, notando que o volume dela está aumentando e ela está ficando mais rosada. A intensidade com que você bate vai dizer se você terá um sorvete com pedaços de fruta ou não – batendo mais o morango irá se desmanchar e unir melhor à mistura, dando mais sabor, porém tirando um pouco da diversão de achar o pedaço da fruta no sorvete.

Por fim, acrescente o creme de leite já com a batedeira desligada e o misture até homogeneizar. Arrume o sorvete em potes e leve para congelar. Mantenha o sorvete em geladeira em todo o tempo, retirando apenas quando servir.

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